5 questions sur les carences en fer (grossesse, symptômes, traitement...)
Chez les femmes, les prises de poids ou pertes de cheveux peuvent-elles être liées à l'anémie ? Comment l'alimentation et les vitamines peuvent-ils aider à lutter contre cela ?
C'est ce que nous allons vous expliquer dans cet article où nous allons tout vous révéler sur les carences en fer afin que vous puissiez les éviter ou ne pas y être confronté à nouveau si vous êtes déjà passé par là.
1. Qu'est-ce que le fer et à quoi sert-il ?
Le fer est un oligo-élément naturellement présent en très faible quantité dans l'organisme. Son rôle est de transporter et de stocker l’oxygène contenu dans le sang vers les organes et les muscles du corps humain.
Le fer est même un constituant important des cellules musculaires et il permet la formation de nombreuses enzymes dans votre organisme.
Vous pouvez donc aisément comprendre pourquoi il est plus qu'essentiel et pourquoi une carence en fer est très dangereuse.
Le fer est en plus indispensable pour la formation de l’hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges du sang.
Sans fer, les globules rouges deviennent moins rouges, rapetissent, et ne peuvent surtout plus fournir correctement de l’oxygène aux organes, c'est ce que l'on appelle l'anémie.
L’organisme recycle le fer, lorsque les globules rouges meurent, le fer qu’ils contiennent revient dans la moelle osseuse qui s'en sert afin de produire de nouveaux globules rouges.
Il y a 1 à 2 milligrammes de fer qui est perdu chaque jour à cause de la perte des cellules au niveau de la muqueuse intestinale. C'est à ce moment là qu'intervient l'alimentation pour remplacer le fer qui est perdu.
Les femmes perdent aussi du fer lors de leurs menstruations, avoir une alimentation adaptée est donc encore plus importante pour elles.
On sait aussi aujourd'hui que le fer est nécessaire dans le développement cognitif des enfants, le métabolisme énergétique, et bien sûr lors de la grossesse comme on l'évoquera plus en détail dans la suite de l'article.
Chez l’homme, le taux normal de fer dans le sang est compris entre 70 et 175 μg/dl (microgrammes par décilitre) et chez la femme, il se situe entre 50 et 150 μg/dl.
2. Quelles sont les causes d'une carence en fer ?
La carence en fer (aussi appelé anémie martiale ou ferriprive) est la carence nutritionnelle qui touche le plus de personnes au monde.
Au début de la carence en fer, on ne parle pas encore d'anémie, un taux de ferritine (protéine permettant le stockage du fer) bas indique une carence en fer avérée mais il faut que l'hémoglobine baisse pour commencer à parler d'anémie.
Les femmes sont plus concernées que les hommes par cette carence, cela s'explique par le fait qu'elles perdent du sang qui contient du fer pendant les menstruations comme on l'a dit, et que leur concentration initiale en fer dans l'organisme est plus faible.
Il y a plusieurs populations à risque, ce qui explique la prolifération des carences en fer.
Les femmes en âge de procréer, surtout si elles ont des règles abondantes, les femmes enceintes et/ou qui ont des grossesses multiples et rapprochées et les enfants de 6 mois à 4 ans doivent faire particulièrement attention.
Il en va de même pour les personnes ayant un problème de santé qui implique une perte de sang chronique, les personnes souffrant d’insuffisance rénale, les personnes sous dialyse et les consommateurs de médicaments types antiacides, aspirine et anti-inflammatoires qui peuvent causer des saignements internes.
Les suppléments de calcium peuvent aussi diminuer l'absorption du fer.
Chez les femmes ménopausées et les hommes qui ne sont pas dans cette liste, la carence en fer peut être un signe d’hémorragie du tube digestif, provenant par exemple d’ulcères hémorragiques ou de polypes du côlon.
La carence en fer est donc à surveiller de très près car elle peut annonciatrice d'un problème médical plus grave.
Les troubles qui perturbent l’absorption des aliments par l’intestin grêle, tels que la maladie cœliaque, la diverticulite ou la maladie Sibo, peuvent aussi être à l’origine d’une carence en fer.
Plus surprenant, les coureurs professionnels et ceux qui courent beaucoup de manière générale augmentent leur risque de carence en fer.
Le contact des pieds au sol peut en effet provoquer chez certaines personnes un bris des globules rouges.
Le fait de faire de beaucoup d'efforts physiques augmentent de toute façon les besoins du corps en vitamines et en minéraux, il y a donc vite des risques de carence si le sportif ou la sportive ne s'adapte pas.
La carence en fer peut enfin résulter d’un régime alimentaire inadapté, cela est particulièrement vrai pour les nourrissons et les jeunes enfants, qui ont de plus grands besoins en fer pendant ces périodes de croissance.
Les adolescentes qui commencent à avoir leurs règles sont également à surveiller de près puisqu'elles perdent forcément plus de fer, le régime alimentaire doit s'adapter.
3. Quels sont les symptômes ?
Du fait de ce que l'on a expliqué au début de l'article sur la production de globules rouges, les individus qui présentent une carence en fer ont un teint assez pâle, ont souvent des maux de tête, souffrent de grosse fatigue, perdent l'envie de faire la moindre activité et semblent essoufflés au moindre effort.
Il y a aussi la peau et les cheveux qui s'assèchent, les ongles qui deviennent cassants...
Ces personnes souffrent même souvent d'anémie mais ces symptômes n'étant pas très facilement identifiable, on dit parfois que l